Hace más de 400 años, por el año de 1585 en el lugar donde se encuentra ahora ubicado este hotel, otorgaron por mandato real y como merced a Baltasar de Salazar, un sitio para venta en los linderos del pueblo de San Juan del Río, con el propósito de dar hospedaje a las personas que pasaran por ahí, en cuyo antiguo documento se establecía lo siguiente:

“Don Pedro Moya Contreras, por la presente, en nombre de su Majestad hago merced a Baltasar de Salazar de un sitio para venta en términos del pueblo de San Juan del Río junto al dicho río de la otra banda de la mano izquierda yendo hacia el pueblo de Querétaro.

En un altillo que está en unos Pedregales, lo cual por mi mandado y comisión fue a ver y vivido Baltasar Dorantes de Carranza, juez de registros del dicho pueblo de San Juan, el cuál habiendo hecho las diligencias y averiguaciones conforme a lo que se mandó, declaró y dio por parecer estar sin ningún perjuicio y podérsele hacer la dicha merced, la cual le hago sin perjuicio el derecho de su Majestad y de otro cualquier tercero con cargo y condición que dentro de un año pueble el dicho sitio de venta y haga y edifique en él casa de aposento, caballerizas y descargaderos y las demás piezas que sean menester para el hospedaje de los pasajeros que por allí fueren y vinieren, y tenga camas de ropa y madera en que duerman, y bien proveído de bastimentos, los cuales de a la postura de la justicia conforme al arancel que le diere y no de otra manera.

Hecho en México a Veinticinco de Septiembre de Mil quinientos ochenta y cinco, Pedro Moya Contreras, por mandato de su ilustrísima Juan de Cueva” ¹

Consuelo Martínez, quedando al mando de la propiedad, decide convertirlo en un hotel y con el apoyo de sus hijos en 1994 se comienza la inversión en el casco. Dado que la familia Gómez es gente de negocios y posee una gran experiencia en el ramo. En el año 2007 se logra terminar el proyecto que inició como un sueño y hoy es una realidad.

¹ Fragmento tomado del libro “Mercedes reales en Querétaro, Los Orígenes de la Propiedad Privada 1531-1599” de Juan Ricardo Jiménez Gómez.